Fondée en 1984 et membre de la Plate Forme du Commerce Equitable, l'association Croq'Nature est spécialisée dans les voyages dans le désert du Sahara et les montagnes de l'Atlas. Pour chaque destination, Croq'Nature travaille en partenariat avec des associations villageoises et de développement, qui co-élaborent l'offre touristique, assurent l'organisation locale et garantissent une juste répartition des revenus. 6% du prix des voyages sont reversés aux projets de développement gérés par les associations locales. En France, l'association Amitié franco-touareg, issue des voyageurs, assure le soutien, le suivi et le contrôle de la réalisation des projets de développement en partenariat avec les acteurs locaux. D'un commun accord, une redistribution du fond pour le développement est effectuée chaque année en fonction des besoins des pays visités.